Поиск
- Все
- Управление продуктом
- Новости и информация
- Введение в содержание
- Филиалы предприятия
- Часто задаваемые вопросы
- Корпоративное видео
- Корпоративный каталог
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Буферная молочная кислота
Номер CAS:
Молочная кислота: 79-33-4, 50-21-5 (общая)
Лактат натрия: 867-56-1, 72-17-3 (общий)
Номер пищевой добавки ЕС: Молочная кислота E270, Лактат натрия E325
Химическое название: молочная кислота, буферизованная лактатом натрия (60/20)
Номер CAS:
Молочная кислота: 79-33-4, 50-21-5 (общая)
Лактат натрия: 867-56-1, 72-17-3 (общий)
Номер пищевой добавки ЕС: молочная кислота E270, лактат натрия E325
[Использование]
(a) Для продуктов питания
Буферы: молочная кислота обладает слабой кислотностью, лактат натрия — слабой щелочностью; именно поэтому буфер на основе молочной кислоты обладает отличной буферной емкостью.
Кислотный агент: буферизованная молочная кислота с мягким кисловатым вкусом, широко используемая в пищевой промышленности как кислотный агент.
Консервант: молочная кислота и лактат натрия обладают выраженной способностью подавлять патогенные бактерии; лактат натрия характеризуется высокой способностью удерживать воду, поэтому буферизованная молочная кислота может применяться в средствах, обеспечивающих защиту от коррозии, сохранение свежести и увлажнение.
Разрыхляющее средство: буферная молочная кислота воздействует на белки муки, способствуя образованию густой сетчатой структуры клейковины, что повышает эластичность готового продукта, а также вязкость пшеничной муки и её нежную консистенцию.
Кроме того, буферизованная молочная кислота может применяться в твёрдых конфетах, фруктовых конфетах и других кондитерских изделиях для замедления превращения сахара, что эффективно предотвращает появление на поверхности продуктов влажных и липких изменений во время хранения. Это позволяет существенно продлить срок годности.
(b) Для товаров повседневного спроса
Буферизованная молочная кислота может использоваться в бытовой химической продукции для повышения упругости кожи, удержания влаги и противовозрастного действия.
[Упаковка] Барабан 25 кг / барабан 250 кг / IBC ёмкостью 1200 кг
[Примечания] Стандарты на продукцию, паспорта безопасности веществ и подробности по применению можно получить через http://ww.hnjindan.com
Буферная молочная кислота пищевого класса
| Код товара | JD-BLA-01 |
| Химическое название | Молочная кислота, буферизованная лактатом натрия (60/20) |
| Номер CAS | Молочная кислота: |
| 79-33-4, 50-21-5 (общий) | |
| Лактат натрия: | |
| 867-56-1, 72-17-3 (общий) | |
| Номер пищевой добавки ЕС | Молочная кислота E270 |
| Лактат натрия E325 | |
| Описание | Полученный путём ферментации, продукт представляет собой смесь молочной кислоты и лактата натрия; это прозрачная или слегка желтоватая сиропообразная гигроскопичная жидкость со слабо приятным запахом. |
| Плотность при 20 °C | 1.24-1.26g/mL |
| Цвет | Максимум 50 APHA |
| Стереохимическая чистота (L-изомер) | Минимум 97% |
| Общее содержание | 78,0–82,0% |
| Содержание молочной кислоты | 59,0–61,0% |
| Содержание лактата натрия | 19,0–21,0% |
| значение pH | 2,5–3,5 |
| Хлорид | 50ppm |
| Сульфат | 20ppm |
| Общее содержание тяжёлых металлов | Максимум 10 ppm |
| Свинец | Максимум 2 ppm |
| Мышьяк | Максимум 1 ppm |
| Ртуть | Максимум 1 ppm |
Примечание:
1 ppm = 1 мг/кг = 0,0001%
Ключевое слово:
Здесь находится заполнитель текста
Предыдущий
Следующий
Предыдущий
Следующий
Оставить сообщение
Узнайте о последних данных о биоразлагаемых добавках для пластика Biosphere.